隨著生活水平的提高，人們對食材天然性、食品多元化的需求日益增長，健康環(huán)保與資源再生利用的理念逐漸成為共識，綠色革命相關行業(yè)的發(fā)展成為趨勢。食用天然色素是通過植物色素提取設備從植物中獲取的食用著色物質(zhì)，多為花青素類、黃酮類、胡蘿卜類等化合物，這類色素安全性較高，且許多天然色素含有人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，具有調(diào)節(jié)免疫、保健等功效。

　　我國地域廣闊，植被物種豐富，天然色素原材料供應充足，目前天然食用色素的生產(chǎn)已形成一定規(guī)模，允許生產(chǎn)和使用的天然色素種類較多，主要來源包括：

　　從人工種植的植物中提取食用天然色素。

　　從農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物中提取食用天然色素。

　　從野生植物的根、莖、葉、漿果中提取食用天然色素。

　　這些資源在市場上有穩(wěn)定的供求關系，通過科學引導與合理應用，可降低食用天然色素的生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟收益。植物色素提取設備能有效提高天然色素的產(chǎn)量，去除副染料和小分子雜質(zhì)，助力成本控制，在天然色素工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著關鍵作用。

　　植物色素提取設備以膜法為核心技術，天然色素提取液經(jīng)預處理去除部分固體雜質(zhì)后，通過超濾過濾除去蛋白質(zhì)、單寧、大分子多糖等溶解性雜質(zhì)，實現(xiàn)料液澄清;澄清后的料液進入納濾濃縮系統(tǒng)，截留色素成分，達到濃縮脫水與去除雜質(zhì)的雙重效果，帶來顯著的經(jīng)濟效益與社會效益。